Hvidløgsurtecreme som dip og tilbehør

Ingredienser:
100 g skyr
6 spsk. Nyborggaard hørfrøolie
200 g hytteost
½ spsk. citronsaft
2 fed presset hvidløg
Presset frisk ingefær, svarende til halvdelen af hvidløget
Hakket persille og purløg
Urtesalt

Skyr og hørfrøolie røres sammen. Hvidløg og den friske ingefær presses gennem hvidløgspresseren og blandes sammen med de øvrige ingredienser i skyrblandingen. Smag til med urtesalt.

Hvidløgsurtecremen er god at have i køleskabet og kan bruges som tilbehør til kartofler, brød, grøntsager, pålæg, fisk mv. Kombinationen af de gode fedtsyrer fra olien og proteinet fra mælkeprodukterne er netop det, vores celler har brug for.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *